GÂN BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ

1) Nguyên Liệu :

- Gân bò : 200g
- Hành tây : 20g
- Cà rốt : 20g
- Cần tây : 20g
- Rượu vang đỏ : 200ml
- Nước dùng bò : 400ml
- Lá thơm : 1 ít
- Dầu ăn : 20ml
- Muối, tiêu : mỗi thứ 1 thìa cà phê

2) Thực Hiện:

- Làm sạch gân bò, rửa sơ với nước muối.
- Đun sôi với nước, cho gân bò vào trần sơ.
- Thái nhỏ hành tây, cà rốt, cần tây.
- Cho chút dầu vào nồi, đun nóng, cho cần tây vào xào thơm.
- Cho cần tây, cà rốt vào, cho rượu vào đun còn 1/2. Cho tiếp nước dùng bò vào đun sôi.
- Cho gân bò vào hầm mềm 2 giờ với lá thơm, nêm gia vị.

3) Trình Bày:

Dùng nóng với bánh mì.

CHIA SẼ

Anh Là: Holistic Health TV

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.