GÀ NẤU TIÊU

1/ Vật liệu

- Gà tơ: 1 con
- Tiêu sọ: 30g
- Cà chua nửa kg, củ hành nhỏ 180g
- Mỡ nước, tỏi 1 củ, gừng, giấm

2/ Gia vị

- Lá thơm, tương hột, gừng, muối, đường, tiêu xay

3/ Cách làm

- Gà làm sạch sẽ chặt thành từng miếng vuông
- Tương chắt nước ra tô, phần hột còn lại đâm nhuyễn
- Củ hành bóc vỏ rửa sạch  xắt mỏng, tỏi cũng bóc vỏ đập giập, lá thơm rửa sạch để ráo nước
- Rửa sạch cà chua xẻ đôi nặn bỏ hột rồi băm nhỏ
- Bắt chảo lên bếp lử. Chảo nóng đổ mở vào, khử hành, tỏi cho thơm rồi đổ thịt gà vào xào chín
- Đổ tương cà, tiêu sọ để nhỏ lửa
- Khoảng 40 phút sau thấy nước sền sệt nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn. Cho tiêu xay, lá thơm trộn đều nhắc xuống
- Gừng cạo sạch vỏ, giã nát pha nước mắm, đường ớt trong chén, đổ gừng giả vào khuấy đều.

CHIA SẼ

Anh Là: Unknown

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.